森脇　千夏 著 緒方　美津子 著 是松　聖悟 著 徳野　裕子 著 西岡　征子 著 宮﨑　貴美子 著 宮原　恵子 著 室井　由起子 著 脇本　麗 著

多職種で連携し，共に意見交換を行い試行錯誤して行ってきた子どもや保護者への支援の，実践的・実際的な内容をもとに，イラストを多用しながら平易にまとめました．

山倉　文幸 著 大森　大二郎 著 馬場　猛 著

スポーツ健康科学部・体育学部・看護学部等，生命科学の基礎としての「基礎化学」をコラムや図表を用いて興味深く解説する．

中嶋　加代子 編著 山田　志麻 編著 麻生　廣子 著 今井　里佳 著 梅木　美樹 著 塩田　二三子 著 武部　幸世 著 浜野　香奈 著 山口　彩 著

本書ではUD の要素を取り入れ、イラスト・配色（フルカラー）・ルビふり・わかりやすい文章表現などを工夫した。各章の最初に、その章のポイントをイラストで表現し学習目標も同時に提示した。試験対策としての「チェックしてみよう！」を各章末に記載し、内容の理解度を確認できるようにしている。また、日本食品標準成分表2020 年版（八訂）の解説に加え、巻末には日本人の食事摂取基準（2020 年版）も資料として掲載している。そのため、調理師専門学校から栄養士・管理栄養士の養成施設まで幅広く、調理学のテキストとして利用できるようになっている。

相原　英孝 著 大森　正英 著 尾庭　きよ子 著 竹中　晃子 著 田村　明 著 長村　洋一 著 野澤　義則 著

できるだけ平易な言葉で簡潔に説明し，イラストや図表を眺めて理解できるように工夫した「生化学」のユニークな入門書．

山下　雅佳実 著 荒牧　志穂 著 藤田　一郎 著 藤原　悠香 著 春髙　裕美 著 川俣　沙織 著 松本　祐佳里 著 湊　圭司 著 宮城　由美子 著 森谷　由美子 著 仲村　彩 著 緒方　まゆみ 著 山田　まり子 著

本文内にQR コードを掲載し、スマホなどから子どもの様子、病状などを写真や動画で見れるように工夫しました。

今村　裕行 著 沖嶋　今日太 著 角南　良幸 著 西村　千尋 著 濵田　繁雄 著 森脇　千夏 著 諸江　健二 著 山内　洋一 著 吉村　良孝 著

健康づくりのための「運動」と「栄養」について，運動生理学・栄養学の理論と実際を含めて，図表やイラストを多用し平易に解説した．

相原　英孝 著 竹中　晃子 著 田村　明 著 長谷川　昇 著

実験操作のみならず実験経過やその結果に重点を置き，楽しい実験室を目指しチャート式・イラストを用いたユニークな実験書．

鶴﨑　健一 著

生物学や化学を学ぶ機会の少い学生にも,暮らしの中で役立っているバイオの知識や技術について,イラストやコラムを用いて平易に解説

細川　伸也 著

理学部をはじめとする基礎科学を学修しようとする学生を対 象とした力学テキスト。

小川　徳雄 著 永坂　鉃夫 著

医学者・医学生・看護師・栄養士・薬剤師および各種医療関係技師の方々に，医学用語への関心を高めてもらえるように編集した．